UNTERNEHMEN

Als Wein- und Naturliebhaber, haben Petra und Nino Militello im Jahr 2000 Monte Chirullo erworben. Der alte Weinberg wurde durch aufwendige renaturaliesierungs Maßnahmen neubepflanzt. Auf dem lehm-kalkigen Grund des in der Südlage befindlichen Weinanbaugebietes gedeihen die unterschiedlichen Rebsorten Nero d´Avola, Grillo, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon und Merlot.
Ein Teils des Berges wurde mit einheimischen Olivenbäumen der Sorte Cerasuola und Biancolilla bepflanzt.